revert: fix(deps): update dependency sqlglot to v21

[cpcloud]

Reverts #8272 due to tobymao/sqlglot#2932

[cpcloud]

Clouds are passing

❯ pytest -m 'snowflake or bigquery' --snapshot-update -n 8 --dist loadgroup -q
bringing up nodes...
ssssssssssssssssssssss...x.x..x....x.....x.............xx..x...x.xx.x..xx.xxxxxxx..xxx.xx.x.....xxxx....x.xx.xxx.x.....x.x...x.x.x.x..x.....xxx.xxx.xxxx..x..xx....xxxx...x.x......xxxxxx..x.. [  5%]
x.x.x.x.x......xxxx.xx.....xx.x...x.x......xx...x.x.....xx..xx.x....xx...x..x.x...x...x.....xx...x....xx..x..x.x..x..x.x....x.x.xxx.xx.x.x.xxxxxxxxxxxxxxxxxx.xxxx..xxxxxxxx..x...x......x.x.x [ 11%]
.xxx.x...x......x..xx..x..x..x.....x..x.x..x....xx..x...x...x.....x....xx......x.x...x........xx......x.....xs.xxs...x......x..s................x...............x....x..x...x..xx..........x.. [ 17%]
....x..........................x.......x....x...x......x..........xx........x..x..xx...xx......x......x...x.......xx.x.....x.....xx..........s.............x..............x....x..x....x...... [ 23%]
..x............x...x.....x...........x........x.......x..xx.x..x.......xx......x.x........x.......xxx..xxx..x.......xx.x......................x..x.x.......x....x........x...xx..........x...x [ 29%]
x....x.x......................................................................................xxxxx.x.xx...xx.x.....x.xx.xx...................x................x.............................. [ 35%]
.............................................................................x..............x.....xx.x....s..x...x......x...x....x......s......x..x.......x....x....x...x.......x.sx.........x [ 41%]
.x.xx......x..............x.x...........x....xx.x.................x..x...x.xxx..............x............xx........x......................x......x.......x.x...x...x.x...x...............xxx.. [ 47%]
.x.........x.........x..........xx................x................x.x..x.......................x....x...x..x.....................x.......x................................................... [ 53%]
.x.......x..................x..................x.....x.......x.x.xx...x..xx...................x..x....x..xx.........x............x....x......x..xx......x.....xx.x..............x............. [ 59%]
.......x..x...s...........x....x.....s.x...................x............x...xx...........xx....x..xx......x.....x.x.x.x......x....xx.................................xxx...................... [ 65%]
.x..............x.x...x.x.x....x....x....x..x...x..........x...xx............................................................................................................xx..xxxx.xxx.x..x [ 71%]
.....x.xx.......x.....x.x...........x.x.x............x.........x.........x.................x...................x..........x................................x..x........xx..........x.....s.x.. [ 77%]
....x.....................s.......x.......x.xx....................x.............x..s...x.........................x......................x...x..x..s......................x......x............. [ 83%]
..................................x.x..x..xx.............................................x.....s.............................................................................................. [ 89%]
.................................................................................x..............x..........................x...x........x...x.xx.x..x......x.....................x............ [ 95%]
.....................................................................................................x....................................                                                     [100%]
2660 passed, 36 skipped, 482 xfailed in 664.20s (0:11:04)