Added new Log Enconder Config #7577

Job	Run time
e2e-tests (1.23, e2e)	10m 25s
e2e-tests (1.23, e2e-automatic-rbac)	7m 4s
e2e-tests (1.23, e2e-autoscale)	7m 6s
e2e-tests (1.23, e2e-instrumentation)	6m 4s
e2e-tests (1.23, e2e-opampbridge)	4m 12s
e2e-tests (1.23, e2e-pdb)	6m 8s
e2e-tests (1.23, e2e-prometheuscr)	5m 11s
e2e-tests (1.23, e2e-targetallocator)	7m 1s
e2e-tests (1.23, e2e-upgrade)	9m 22s
e2e-tests (1.23, e2e-multi-instrumentation)	5m 20s
e2e-tests (1.23, e2e-metadata-filters)	6m 25s
e2e-tests (1.29, e2e)	5m 24s
e2e-tests (1.29, e2e-automatic-rbac)	4m 5s
e2e-tests (1.29, e2e-autoscale)	4m 46s
e2e-tests (1.29, e2e-instrumentation)	6m 2s
e2e-tests (1.29, e2e-opampbridge)	4m 5s
e2e-tests (1.29, e2e-pdb)	4m 19s
e2e-tests (1.29, e2e-prometheuscr)	5m 5s
e2e-tests (1.29, e2e-targetallocator)	5m 11s
e2e-tests (1.29, e2e-upgrade)	7m 53s
e2e-tests (1.29, e2e-multi-instrumentation)	5m 35s
e2e-tests (1.29, e2e-metadata-filters)	4m 4s
e2e-tests-check	1s
	2h 10m 48s

Provide feedback