Fix chinese translation (#27296)

Fix translation from #27291 
Source Map will be kept as English in Chinese usage habit.

docs/content/installation/from-source.zh-cn.md

@@ -220,10 +220,10 @@ TAGS="bindata sqlite sqlite_unlock_notify" \
 make build
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-## 源映射
+## Source Map
 
-默认情况下，gitea 会为前端文件生成精简的源映射以节省空间。 这可以通过“ENABLE_SOURCEMAP”环境变量进行控制：
+默认情况下，gitea 会为前端文件生成精简的 Source Map 以节省空间。 这可以通过“ENABLE_SOURCEMAP”环境变量进行控制：
 
-- `ENABLE_SOURCEMAP=true` 生成所有源映射，这是开发版本的默认设置
-- `ENABLE_SOURCEMAP=reduced` 生成有限的源映射，这是生产版本的默认设置
-- `ENABLE_SOURCEMAP=false` 不生成源映射
+- `ENABLE_SOURCEMAP=true` 生成所有Source Map，这是开发版本的默认设置
+- `ENABLE_SOURCEMAP=reduced` 生成有限的Source Map，这是生产版本的默认设置
+- `ENABLE_SOURCEMAP=false` 不生成Source Map