Durante essa madrugada andei buscando informações sobre Animações no React-Native e acabei me deparando com um vídeo recém publicado pela Rocketseat apresentando a Biblioteca "Moti" e achei muito interessante e intuitivo a utilização dela.
Após decidir brincar com as animações essa noite onde o intuito era apenas de aprendizado, busquei por uma tela no Dribbble e então Let's Code!
Finalizando a interface utilizei o hook useState para realizar a mudança de alguns estados na tela obtendo o resultado desejado e só então após isso dei inicio a implementação das animações.
É um projeto bem simples, mas estou muito satisfeito com o resultado final.